FMCG 2026: Cuộc Đua Sản phẩm “Ít Đường” – Tăng Tốc Bán Hàng Với eSales SFA?

80% người Việt chọn giảm đường, đẩy FMCG vào cuộc đua tốc độ. Đọc ngay 3 thay đổi cốt lõi về Thực thi Bán hàng và cách eSales SFA giúp doanh nghiệp tối ưu tốc độ phủ, kiểm soát trưng bày, và nắm dữ liệu theo thời gian thực (real-time).

Thị trường đang dịch chuyển như thế nào trong ngành FMCG

Theo báo cáo Cimigo 2025 về hành vi tiêu dùng, khoảng 85% người Việt chủ động cải thiện chế độ ăn uống, trong đó 37% giảm tiêu thụ thực phẩm chứa đường và 49% có thói quen đọc kỹ nhãn dinh dưỡng trước khi quyết định mua.

Ở kênh bán lẻ hiện đại, các dòng sản phẩm “better-for-you” như giảm đường, ít dầu, nguyên liệu tự nhiên và bao bì thân thiện môi trường đang được ưu tiên trưng bày. Đáng chú ý, hàng Việt chiếm tới 90% tỷ trọng quầy kệ, cho thấy cuộc chơi không chỉ giới hạn ở các tập đoàn đa quốc gia mà đang mở rộng cho toàn bộ doanh nghiệp FMCG nội địa.

Song song đó, theo Vietnam Healthy Snacks Market 2025-2033, thị trường snack lành mạnh (healthy snacks) được dự báo đạt 573,1 triệu USD vào năm 2033 (CAGR 5,16%). Trong khi dòng superfoods* có thể chạm mốc gần 1,7 tỷ USD với CAGR xấp xỉ 10%, theo Báo cáo Vietnam Superfoods Market 2025-2033. Riêng về lĩnh vực F&B, dữ liệu ghi nhận 80% khách hàng lựa chọn giảm hoặc không đường, và nhiều đơn vị báo cáo doanh thu tăng khoảng 10% khi triển khai tùy chọn này. (Nguồn vnexpress.net)

*Superfoods là dòng siêu thực phẩm- nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, bao gồm trái cây, rau củ, hạt và ngũ cốc – nhiều loại được ứng dụng trực tiếp vào bánh kẹo, snack và đồ uống hướng sức khỏe.

Tham khảo thêm: Phân tích thị trường từ VDA

Dưới góc nhìn của HQSOFT, dự báo:

Danh mục sản phẩm sẽ phân mảnh mạnh

Doanh nghiệp không còn bán ít SKU với sản lượng lớn, mà phải quản lý nhiều biến thể nhỏ, mỗi SKU phục vụ một nhóm nhu cầu cụ thể. Điều này khiến vòng đời sản phẩm ngắn hơn và áp lực triển khai thị trường tăng cao.

Lợi thế cạnh tranh dịch chuyển từ R&D sang thực thi ngoài thị trường

Khi nhiều thương hiệu có thể ra sản phẩm tương tự trong thời gian ngắn, yếu tố quyết định sẽ là tốc độ phủ điểm bán, chất lượng trưng bày và khả năng duy trì hiện diện liên tục.

Dữ liệu thị trường theo thời gian thực trở thành tài sản chiến lược

Doanh nghiệp nắm được dữ liệu bán hàng, tồn kho và phản hồi thị trường nhanh hơn sẽ có khả năng điều chỉnh chiến lược sớm hơn đối thủ.

Tuy nhiên, doanh nghiệp FMCG đang đối mặt với nhiều thách thức nổi bật như:

• Tốc độ thâm nhập điểm bán trở thành yếu tố sống còn khi nhiều đối thủ cùng tung sản phẩm mới trong thời gian ngắn.
• Trưng bày và POSM khó đảm bảo đồng nhất nếu thiếu công cụ kiểm soát trực tiếp tại điểm bán.
• Định hướng công việc cho đội ngũ bán hàng chưa rõ ràng, dẫn đến phân bổ nguồn lực chưa tối ưu.
• Dữ liệu thị trường phân mảnh, cập nhật chậm, gây khó khăn cho việc điều chỉnh chiến lược.
• Chương trình Trade Marketing dễ sai lệch khi triển khai thủ công, đặc biệt trong giai đoạn cao điểm tung hàng.

Đọc thêm: Tối ưu trưng bày điểm bán với AI – Đột phá doanh số ngành FMCG

eSales SFA: Giải pháp giúp doanh nghiệp biến thách thức thành lợi thế cạnh tranh 

Từ kinh nghiệm triển khai cho nhiều doanh nghiệp FMCG, HQSOFT nhận thấy một điểm chung ở các doanh nghiệp FMCG tăng trưởng tốt: họ đầu tư mạnh vào năng lực thực thi bán hàng và dữ liệu ngoài thị trường. Công nghệ không còn đóng vai trò hỗ trợ, mà trở thành nền tảng để doanh nghiệp vận hành linh hoạt.

Ở góc độ này, các giải pháp tự động hóa bán hàng như eSales SFA giúp doanh nghiệp giải quyết được:

• Dữ liệu thị trường đều được cập nhật real-time và đồng bộ lên hệ thống, hỗ trợ ban lãnh đạo đưa ra quyết định nhanh chóng và chính xác.
• Đội ngũ bán hàng được định hướng rõ ràng ngay từ đầu ngày: Hệ thống cung cấp mục tiêu, chỉ tiêu KPI, chương trình, dữ liệu tồn kho NPP, giúp nhân viên xác định chính xác cửa hàng cần ưu tiên để tăng tốc độ phủ hàng 
• Hỗ trợ check-in tự động, kiểm tồn, chụp hình trưng bày và ghi nhận POSM theo chuẩn thương hiệu tại điểm bán. Nhờ đó, doanh nghiệp dễ dàng kiểm soát mức độ tuân thủ và đảm bảo hình ảnh sản phẩm ít đường được trưng bày đồng nhất trên toàn thị trường.
• Triển khai Trade Marketing trở nên nhanh và chính xác hơn. Đăng ký chương trình trưng bày, khuyến mãi ngay trên ứng dụng, hạn chế sai lệch thông tin và tối đa hóa hiệu quả chiến dịch 
• Trong khâu đặt hàng, eSales SFA tự động đề xuất đơn dựa trên lịch sử mua của từng cửa hàng, giúp tăng tỷ lệ đặt hàng và tối ưu phân phối sản phẩm.
• Dữ liệu thị trường đều được cập nhật real-time và đồng bộ lên hệ thống, hỗ trợ ban lãnh đạo đưa ra quyết định nhanh chóng và chính xác.

Đọc thêm: Tối ưu hiệu suất bán hàng với eSales SFA

Cuộc đua FMCG trong giai đoạn tới sẽ không được quyết định bởi việc ai ra mắt sản phẩm sớm nhất, mà là doanh nghiệp nào triển khai thị trường tốt nhất. Liệu doanh nghiệp của bạn đã sẵn sàng chuyển đổi thách thức thị trường thành cơ hội tăng trưởng bền vững?

Hãy để HQSOFT đồng hành cùng Quý doanh nghiệp trong hành trình số hóa và tối ưu lực lượng bán hàng.

Liên hệ ngay Hotline 028 7300 6878 để được tư vấn MIỄN PHÍ về giải pháp eSales SFA.