Tết 2025: Ngành Bánh Kẹo Dẫn Đầu Cuộc Đua Tiêu Dùng Cuối Năm 

Tết 2025 đang đến gần, mở ra cơ hội bứt phá cho các doanh nghiệp ngành FMCG, đặc biệt là ngành hàng bánh kẹo – nhóm sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình dịp cuối năm. Bài viết điểm qua xu hướng tiêu dùng thông minh toàn cảnh về thị trường Tết và các giải pháp giúp doanh nghiệp tối ưu hoạt động kinh doanh mùa Tết. 

1. Tình Hình Chung: Tăng Trưởng Nhưng Đối Mặt Với Thách Thức 

Theo các báo cáo gần đây từ NielsenIQ và Kantar Worldpanel, ngành FMCG tại Việt Nam đang trong giai đoạn phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch, với tốc độ tăng trưởng bình quân từ 7-9% mỗi năm. Tuy nhiên, lạm phát và sức mua chững lại ở một số nhóm hàng cơ bản có thể là thách thức lớn trong dịp Tết năm nay. 

Dịp cuối năm, bánh kẹo trở thành ngành hàng mua sắm chủ lực khi chiếm khoảng 30% tổng chi tiêu FMCG trong mùa Tết (theo NielsenIQ). Đây là nhóm sản phẩm không thể thiếu trong các gia đình, từ việc sử dụng trong các dịp thăm hỏi, biếu tặng, đến trưng bày trong nhà để tạo không khí lễ hội. 

2. Dự Báo Xu Hướng Tiêu Dùng Tết 2025 

Xu hướng 1: Ngành Bánh Kẹo – Ưu Tiên Chất Lượng Và Thiết Kế Quà Tặng Sang Trọng 

Sản phẩm cao cấp hóa: Người tiêu dùng đang có xu hướng chọn các sản phẩm bánh kẹo cao cấp, chất lượng cao, được đóng gói đẹp mắt, phù hợp làm quà biếu. Các thương hiệu nội địa như Bibica, Hữu Nghị và các thương hiệu quốc tế như Mayora (Bánh Danisa), Perfetti Van Melle (Kẹo Alpenliebe, Chupa Chups), Kinh Đô Mondelez, Ferrero Rocher đang chú trọng vào thiết kế hộp quà sang trọng, kèm theo các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. 

Xu hướng dinh dưỡng: Bánh kẹo ít đường, không chứa chất bảo quản hoặc sử dụng nguyên liệu organic đang trở thành lựa chọn phổ biến. Theo báo cáo từ Mintel, doanh số các dòng bánh kẹo “tốt cho sức khỏe” tại Việt Nam dự kiến tăng 15-20% trong mùa Tết 2025. 

Xu hướng 2: Sản Phẩm Đa Dạng Kết Hợp Truyền Thống Và Hiện Đại

Những dòng sản phẩm như bánh tét, bánh chưng, bánh đậu xanh vẫn luôn được ưa chuộng nhờ gợi nhắc hương vị Tết xưa, mang giá trị gắn kết gia đình. Bên cạnh đó, thế hệ trẻ lại có xu hướng yêu thích các sản phẩm hiện đại như cookies, chocolate cao cấp hay bánh kẹo nhập khẩu với thiết kế đẹp mắt, hương vị độc đáo. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại không chỉ làm phong phú lựa chọn mà còn giúp các thương hiệu mở rộng tệp khách hàng, đáp ứng đa dạng sở thích.  

Xu hướng 3: Thúc Đẩy Bán Hàng Qua Kênh Online Và Cửa Hàng Tiện Lợi 

Thương mại điện tử: Việc đặt mua bánh kẹo qua các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội tiếp tục bùng nổ. TikTok Shop, Shopee, Lazada, Tiki đã ghi nhận mức tăng trưởng 25-30% doanh số bánh kẹo trong mùa Tết 2024 và dự kiến sẽ tăng cao hơn vào Tết 2025. 

Hệ thống cửa hàng tiện lợi: Các chuỗi như Circle K, VinMart+ và Bách Hóa Xanh đang mở rộng nguồn cung bánh kẹo với các gói quà Tết tiện lợi, thu hút người tiêu dùng thành thị. 

Xu hướng 4: Mua Sắm Có Kế Hoạch Và Tìm Kiếm Giá Trị Tốt 

Người tiêu dùng bắt đầu lên kế hoạch mua sắm sớm hơn, thường từ tháng 12, để tránh tình trạng tăng giá cận Tết. Các chương trình khuyến mãi lớn như “Ngày hội quà Tết” hoặc “Săn hàng giảm giá” sẽ là yếu tố thúc đẩy mua sắm. 

3. Các Doanh Nghiệp FMCG Ngành Bánh Kẹo Cần Chuẩn Bị Gì Cho Tết 2025? 

Ứng Dụng Công Nghệ Quản Lý Chuỗi Cung Ứng 

Sử dụng hệ thống quản lý phân phối giúp doanh nghiệp tối ưu hóa nguồn hàng, tránh tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa tồn kho trong mùa cao điểm.

Phân Tích Xu Hướng Tiêu Dùng Với Dữ Liệu Lớn (Big Data) 

Sử dụng giải pháp Data Warehouse & BI để phân tích hành vi tiêu dùng, từ đó đưa ra các chiến lược quảng bá phù hợp với từng nhóm khách hàng. 

Tăng Cường Truyền Thông Và Kích Hoạt Thị Trường Sớm 

Tổ chức các sự kiện quảng bá sản phẩm như hội chợ Tết, chương trình thử sản phẩm tại siêu thị, hoặc livestream giới thiệu hộp quà Tết trên các nền tảng mạng xã hội. 

Đẩy Mạnh Đối Tác Với Hệ Thống Phân Phối 

Tăng cường hợp tác với các nhà bán lẻ, cửa hàng tiện lợi và các sàn thương mại điện tử để đảm bảo bánh kẹo luôn sẵn sàng đến tay người tiêu dùng trong thời gian ngắn nhất. 

4. Phần Kết

Ngành hàng bánh kẹo nói riêng và FMCG nói chung đang đứng trước cơ hội lớn để tăng trưởng doanh thu trong dịp Tết 2025. Tuy nhiên, để thành công, các doanh nghiệp cần chuẩn bị kỹ lưỡng, nắm bắt đúng xu hướng và ứng dụng công nghệ để tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.  

HQSOFT tự hào đồng hành cùng các doanh nghiệp trong việc triển khai các giải pháp quản lý phân phối hiện đại, mang lại sự thành công cho doanh nghiệp. 

Hãy liên hệ ngay với HQSOFT để nhận tư vấn chi tiết!